Premios de Oro de Munda

Esencia milenaria

Oro de Munda Premium es un zumo de aceituna de 1ªcalidad, con toda la riqueza y propiedades de un aceite puro virgen extra.

Edición limitada, Coupage de las variedades Picudo y Hojiblanco, emblemáticas de la provincia de Córdoba de excelentes características, con un equilibrio y dulzura inmejorables...

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Cata

Frutado medio de aceituna verde y gran complejidad de tonos herbáceos y frutales destacando la almendra verde, manzana verde, el tomate verde y la tomatera.

Su sabor es muy delicado y complejo desde la entrada en boca, recordándonos las mismas percepciones olfativas. Dulce y ligero en amargo y picante pero muy equilibrado, en su conjunto...

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Maridaje

Oro de Munda no sólo aporta salud sino también enriquece los alimentos a los que se añade aroma, sabor, color y textura.

Combina a la perfección con las más variadas preparaciones, sopas, verduras, pastas, carnes, pescados, mariscos, jamón, quesos, ensaladas o cualquier legumbre, puede beneficiarse...

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Saludable

Los beneficios de consumir aceite de oliva virgen extra son innumerables y cada día son más las investigaciones que demuestran que es el aliado perfecto para una dieta saludable.

Ayuda a reducir el nivel de colesterol “malo” LDL, y aumenta el colesterol “bueno” HDL, por consiguiente mejora la circulación sanguínea y el corazón...

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Numerosas características saludables
y Organolépticas

Seguimos en continua evolución para ofrecerte nuevas funcionalidades que mejoren tu día a día.

Oro de munda premium

Es un virgen extra de alta calidad, de Edición limitada, elaborado con mimo y respetando el producto al máximo para que se conserven todas sus propiedades y cualidades saludables y organolépticas, con un meticuloso proceso de elaboración y estricto control de calidad.

Dieta mediterránea

{{'Es la base de una vida sana y el' | translate}} aceite de oliva virgen extra{{', es el eje fundamental en torno al cual se elaboran la mayoría de los platos de esta dieta, la más completa, rica y equilibrada que existe. Sus múltiples beneficios para la salud han sido avalados científicamente por el estudio'|translate}} Predimed{{' y la han llevado a ser reconocida'|translate}} Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Valor nutricional

Infomación detallada sobre los valores nutricionales de nuestro aove

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Ficha técnica

Acceso a información técnica más detallada acerca de nuestro producto.

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Ficha logística

Tabla donde se especifican las necesidades lógísticas de nuestro producto, en cuanto a dimensiones de embalaje.

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Respeto al medio ambiente

En Oro de Munda cuidamos el ciclo natural del olivo con respeto al medio ambiente, utilizando al máximo los recursos y los mecanismos de regulación naturales, asegurando a largo plazo una agricultura viable y sostenible.

Aceites de oliva

Virgen Extra:{{'Sinónimo de máxima calidad, es aquel que conserva intactas todas sus características sensoriales y propiedades para la salud. Se puede considerar zumo de aceitunas sin aditivos ni conservantes, ha de tener una acidez menor de 0,8% y presentar unas características sensoriales agradables e identificables. Una baja acidez indica frescor y buena calidad en un aceite de oliva virgen extra.'|translate}} Virgen:{{'Sigue siendo zumo de aceituna sin aditivos ni conservantes pero presenta algún defecto sensorial por mínimo que sea. Su acidez ha de ser menor del 2%.'|translate}} Oliva: {{'Es un aceite de menor calidad al ser resultado de mezcla de aceites refinados y aceites vírgenes. Parte de esta mezcla se obtiene de refinar Aceite de Oliva Virgen con acidez mayor del 2% que en el proceso de refinación, decoloración física y desodorización genera la pérdida de casi todas las propiedades del producto. Aun así es apto para el consumo y debe tener un grado de acidez no superior al 1%.'|translate}}

Video Youtube

Video oro de munda

Tradicional y a la vez elaborado con las tecnologías más innovadoras

{{'Seleccionando las mejores aceitunas, en el punto óptimo de maduración, recolectadas de modo tradicional, con un cuidadoso trato al olivo y molturando de forma inmediata, en frío y sin añadir agua. El aceite decanta por procedimiento natural, se filtra y se almacena en depósito de acero inoxidable en atmósfera inerte y temperatura controlada para su perfecta conservación. Envasamos al vacío, en botella de cristal oscuro, para conservar la máxima calidad'|translate}}

{{"A tener en cuenta en una cata"|translate}}:

LA VISTA, {{'es importante saber que el color no influye en la calidad del producto, motivo por el cual los catadores profesionales utilizan un vaso de vidrio de color azul oscuro para no dejarse influir en su valoración.'|translate}}

EL OLFATO, {{'sirve para identificar el aroma de los aceites de oliva vírgenes.El oro líquido desprende numerosas sensaciones olfativas que pueden ser positivas, como por ejemplo; aromas a manzana, hojas, hierba, frutos secos y tomatera. También existen sensaciones olfativas negativas, como son; avinado, rancio, alperchín, agrio, atrojado, moho, humedad y metálico.'|translate}}

EL GUSTO,{{' las sensaciones en boca se valoran según la intensidad, el sabor y la calidad del mismo. Un truco para intensificar todavía más los sentidos es aspirar un poco de aire entre los dientes mientras estamos saboreando todavía el aceite. Se consideran sabores buenos: afrutado, limpio, fresco, frutas, dulce, almendrado, apiñonado y amargo en su justa medida, que resulte agradable. Se consideran sabores defectuosos: avinado, acido, picante intenso, amargo intenso, borras, podrido, gusano, rancio, aceitunas heladas, capacho y hojas secas.'|translate}}

EL TACTO, {{'el velo del paladar y la lengua son los encargados, a través del tacto, de valorar la estructura y consistencia de los aceites de oliva vírgenes. Puede ser acuosa, fruida, suave y pastosa.'|translate}}

Finalmente se juzga la armonía global teniendo en cuenta todas sus características.

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Sólo unas gotas de Oro de Munda, puede ser la diferencia entre alimentarse y disfrutar del verdadero placer de comer.

La calidad nuestra razón de ser.

GA2015 (Gold Adward 2015)

Premio internacional de Nueva York:

Oro de Munda ha sido galardonado con medalla de ORO en el Concurso Internacional de AOVE´s, The New York International Olive Oil Competition, donde se han presentado casi 700 aceites de oliva vírgenes extra de 25 Paises.

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premio new york premio Fine Food premio gold awards premio great test
Great Taste Awards‬

Premio internacional de Londres:

Oro de Munda Premium consigue una Estrella en ‎Great Taste Awards‬ que se celebran cada año en ‎Londres‬, es la competición más prestigiosa del mundo de la alimentación. Estos premios vienen a ser como las ‎estrellas Michelin‬ de los restaurantes o el equivalente a los ‎Oscar‬ en el cine. Son un punto de referencia para todos los productores de alimentación y bebidas de alta gama.

ORO DE MUNDA

C/ Jaén, 4 C.P.14857 Nueva Carteya. Córdoba. España

Tfno. +34 957 678 836

mail. info@orodemunda.es

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